特注お弁当。
金曜日。

もうすぐ夜の8時。
やっと落ち着きました。
お店は閉めたので、帰っても良いのですが、
日記を書いとこうと思って。

今日は特注弁当のご予約をいただいていて。
普段は400円でおかずを出しているのですが、
800円でお願いしますということで…。
値段削って普段よりしょぼいの出すのは嫌なんだけど、
こういう注文はやりがいがあるよね。。
昨日の晩にだいたいのメニューを決めて、
買い物リストを作っていたのですが、
書いているのにもかかわらず、忘れたものがいくつか…。
後で取ろうと思ったら絶対忘れる。。

日替わりはハンバーグにしました。
ハンバーグは時間がかかる…。
からあげとかだと、ほんとラクやねんけど…。
そしてお届けのお弁当もあったので、バタバタ。
14時半までは通常営業。
久しぶりに来てくれたお客さん。
たぶんこの近所に住んでいるであろう、ご夫婦?かな。
いつも楽しそうに飲んでいます。
帰られるとき、「お姉ちゃん今日は昼から休み?」って聞かれて、
「いえ、お弁当の予約が入ってまして…。」って話をしたら、
どこかでお店をされているような事を言ってました。
「お弁当な、ほんまにあれは大変やねん。わたしもよく作ってたわ。」って。
そう、、大変なんです…。

買うのを忘れたものを買い出しに行って。
この時間がもったいない。。
んで、帰ってきてから、ダーッとお弁当作り。
何からどうやって作るか考えないと、うまいことコンロが回らへん。
わたしはこういう事、苦手です。。
なんとか時間に間に合った♪
めちゃ大変やったけど、
「何入れようかなぁ〜。」って考えるのが楽しかったです。
盛り付けも悩むね。
どうやったら美味しそうに見えるのかなぁって。
一つの箱の中で完結させなあかんもんな。
それがお弁当の面白いところでもあるんだけどね。
喜んでもらえたら嬉しいです。。

a0000519_2042825.jpg

昨日の晩ごはん。

お刺身はビンチョウマグロ。
あとお店の残りとお寿司。
昨日もまぁまぁ忙しくて、疲れました。
最後のおじいちゃんが機関銃のようにしゃべりまくるので、
困った…。
うちに来たお客さんの中で、ダントツのしゃべりやな。。
なんか普段から溜め込んでるんやろか…。
時間過ぎてたけど、プリンもろたから許してあげる♪

a0000519_2073595.jpg

a0000519_2075139.jpg


さー帰ろう。。
自分たちの分も特注弁当を作ったので、今晩のごはんはそれ。
早よビール飲みたい〜。

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 三田(市)情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 西宮情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 神戸情報へ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ
★人気ブログランキングへ





[PR]
by korisax | 2018-07-13 20:09


<< 3連休ですね。 考えるのが大変。。 >>